今日は食育の一環として、豆腐作りを体験しました。

最初に給食の先生から豆腐ができるまでのお話を聞きましたよ。

水に浸けて柔らかくなった大豆をすりつぶして煮ると、豆乳ができるんだって☆豆乳に魔法のお水「にがり」を入れて混ぜるよ～！

給食の先生のお手伝い♪

まぜまぜ♪

匂いを嗅いでみました！

いい匂い♪

混ぜた豆乳を温めている間に、大豆の観察をしましたよ☆

豆腐にも触れてみました☆

興味津々♪

やわらか～い！！

ダイナミックに豆腐をつぶしていたお友だち！

ひよこぐみさんも優しくツンツン♪

最後に出来上がった豆腐を見せてもらいましたよ☆美味しそう♪

豆腐は「畑の肉」とよばれ、栄養がいっぱい！給食にもよく登場する食材です！たくさん食べて元気いっぱい寒い冬を乗り越えよう♪

それではまたの更新をお楽しみに♪

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