今日は食育の一環として、大豆を使ったいろいろな食品の観察をしました！節分で豆まきをしたお豆と一緒だね～！

給食の先生が、大豆がいろんな食べ物に変身することを教えてくれましたよ。

子どもたちは興味津々！よーく表を見ています。

枝豆が成長したら、大豆になるんだって！

大豆って、とっても硬いね！！

大豆を煮て発酵させたら、みんなが知ってるお味噌や醤油に変身するよ。

おみそ汁のお味噌！と教えてくれるお友だちもいましたよ☆

煎り大豆（節分豆）を、先生がすり鉢を使ってすってくれました。

「おいしそうないい匂い！」

細かくすったら、きな粉に変身するよ！今日のおやつは『きな粉トースト』と聞いて大喜びの子どもたちです♡

高野豆腐の観察もしましたよ。硬くてびっくり！！

お水に浸けると、少しずつ柔らかくなりました。ぎゅっと絞ってみたり、感触を楽しみましたよ(#^^#)

給食でもよく出てくる大豆を使った食品に触れ、食べることへの関心と意欲が高まりました。

お楽しみのおやつ『きな粉トースト』は子どもたちに大人気♡パクパクたくさん食べましたよ(≧▽≦)（衛生管理の観点から、食育で使用した食材はおやつには使用しておりません。）

それでは、次回の更新をお楽しみに♪

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